Viele Gärtner träumen davon, im heimischen Garten selber Gemüse zu ziehen. Denn mit einem eigenen Gemüsebeet können Sie Paprika, Salat und Co. nicht nur selbst anbauen, sondern haben auch die Gewissheit über die Qualität der Nahrungsmittel.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie in wenigen einfachen Schritten selbst ein Gemüsebeet anlegen.
Gemüsebeet anlegen – so finden Sie den richtigen Standort
Bevor Sie ein Gemüsebeet anlegen, gilt es den richtigen Standort für das Beet zu finden. Denn nur wenn Licht- und Bodenverhältnisse stimmen und Sie das Beet gut erreichen können, werden Ihre Jungpflanzen gedeihen.
Beachten Sie bei der Wahl des richtigen Standorts für Ihr Gemüsebeet die folgenden Parameter:
- Die Sonnen- und Windverhältnisse: Das meiste Gemüse freut sich über einen Platz an der Sonne. Das Beet sollte daher nicht zu nah an Bäumen oder Sträuchern gepflanzt werden. Des Weiteren bietet es sich an, eine windgeschützte, aber nicht windstille Stelle im Garten zu wählen. Denn dadurch sind die Pflanzen vor Wind geschützt und profitieren gleichzeitig von der Luftzirkulation. Dadurch trocknet das Gemüse bei Regen schneller ab, was wiederum weniger Angriffsfläche für Pilzkrankheiten bietet.
- Die Bodenqualität: Ein weiterer Aspekt dafür, dass Gemüse wächst und gedeiht, ist die Qualität des Bodens. Optimalerweise ist der Boden locker und humusreich und enthält ausreichend Nährstoffe. Staunässe ist zu vermeiden. Eine Bodenanalyse vor dem Anlegen des Beets verrät Ihnen, ob und welche Nährstoffe bereits im Boden enthalten sind. Bei schwerem Boden geben Sie einfach etwas Sand und Kompost in den Untergrund. Wenn der Boden hingegen zu sandig ist, hilft die Zugabe von Kompost.
- Die Erreichbarkeit: Ein Punkt, welcher beim Anlegen eines neuen Gemüsebeets ebenso von Bedeutung ist, ist die Erreichbarkeit des Beets. Überlegen Sie also, wo sich der nächste Wasseranschluss befindet, um unnötig lange Wege mit der Gießkanne zu vermeiden. Und auch die Nähe zu einem Komposthaufen ist hilfreich, um Gartenabfälle nicht weit zu transportieren.
Gemüsebeet anlegen – die Größe des Gemüsebeets
Die Frage nach der richtigen Größe des Gemüsebeets ist nicht ganz einfach zu beantworten. Denn es geht nicht nur darum, wie viele Personen mit dem eigenen Gemüsegarten versorgt werden, sondern auch darum, wie viel Zeit Sie in die Pflege des Beets investieren möchten.
Als Faustregel gilt hier eine Beetbreite von etwa 120 cm. Denn bei dieser Größe können Sie auch in der Mitte des Beets noch Unkraut jäten und Gemüse ernten. Die Länge des Beets ist dann je nach Platzangebot frei wählbar.
Gemüsebeet anlegen – der Pflanzplan
Nun, nachdem Sie bestenfalls einen geeigneten Platz für Ihr Gemüsebeet gefunden haben, geht es daran, die künftige Bepflanzung mit einem Pflanzplan zu bestimmen.
Mit diesem Plan legen Sie fest, was, wo und wann gepflanzt wird. Als Nächstes überlegen Sie, welche Mengen der jeweiligen Gemüsesorten Sie pflanzen möchten und kalkulieren dadurch den notwendigen Platzbedarf im Beet.
Achten Sie bei der Anordnung der Pflanzen außerdem, welchen Nährstoffbedarf die jeweiligen Gemüsesorten haben. Je nach Sorte wird zwischen Stark-, Mittel- und Schwachzehrern unterschieden.
Richtig gepflanzt legen Sie den Grundstein dafür, die sogenannte Fruchtfolge einzuhalten, bei der Sie jedes Jahr ein anderes Gemüse auf derselben Stelle pflanzen. Diese Methode ist aber nicht in kleinen Gemüsebeeten sinnvoll oder notwendig.
Bedenken Sie bei der Planung auch die Kulturzeiträume der verschiedenen Gemüsesorten und stimmen Sie diese aufeinander ab, um den Platz im Beet bestmöglich auszunutzen. Kürzere Kulturzeiten bieten sich für eine gestaffelte Ernte an.
Gemüsebeet anlegen Schritt 1 – Vorbereitung des Untergrunds
Beim ersten Schritt des Anlegens von einem Gemüsebeet müssen Sie eigentlich gar nichts tun außer etwas Geduld zu haben. Und zwar solange, bis die Gräser der Stelle der Wahl richtig lang sind. Denn kurze Gräser lassen sich nicht gut umlegen und sind somit für die nachfolgenden Schritte ungeeignet.
Gemüsebeet anlegen Schritt 2 – Eingraben der Rasenkante
Im zweiten Schritt graben Sie an der Außenkante des Beets entlang eine Rasenkante ein. Dies verhindert das Einwachsen von Unkraut in das Beet.
Stechen Sie hierzu mit einem Spaten einen schmalen, keilförmigen Graben entlang des Beetrandes ein. Die Tiefe dieses Grabens sollte knapp fünf Zentimeter betragen.
In diesen Graben wird eine Metall-Rasenkante eingebracht. Verzichten Sie auf Rasenkanten aus Plastik. Diese lösen sich mit der Zeit auf und sorgen für Mikroplastik im Beet.
Gemüsebeet anlegen Schritt 3 – Gestaltung der Umrandung
Die Metall-Rasenkante ist bereits eingebracht. Zugegeben gibt es jedoch schönerer Möglichkeiten, eine Bettumrandung zu gestalten. Und genau hier setzen Sie jetzt an!
Gestalten Sie die Umrandung des Beets nach Ihren Wünschen. Wie wäre es etwa mit einer Umrandung aus Holz?
Wer es nicht so rustikal mag, findet im Baumarkt eine ganze Reihe anderer Möglichkeiten der Gestaltung. Aber auch bei einem kleinen Spaziergang ums Haus werden Sie einiges entdecken – Steine, Bretter, Ziegel oder Totholz? Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Gemüsebeet anlegen Schritt 4 – Auslegen von Pappe
Im nächsten Schritt beginnen Sie mit dem Auslegen von Pappe. Verwenden Sie hierzu unbedingt unbedruckte Pappe und entfernen Sie alle Klebestreifen!
Legen Sie die Pappe innerhalb der Beetumrandung aus, so dass sich die einzelnen Stücke um mindestens zehn Zentimeter überlappen.
Wer auf Pappe verzichten möchte findet gute Alternativen in Unkrautvliese aus Naturfasern, diese zersetzen sich rückstandslos.
Und auch biologisch abbaubare Pappe mit Kleber aus Maisstärke ist eine Möglichkeit, herkömmliche Pappe zu ersetzen.
Eine andere Möglichkeit, auf die Pappschicht zu verzichten, ist das Aufbringen einer Schicht Mulch. Hierzu tragen Sie 15 cm dick Rasenschnitt oder Laub auf das Beet auf. Nachdem diese Schicht getrocknet ist, verteilen Sie sieben Tage später Kompost auf der Oberfläche.
Tipp: Nicht jeder hat genügend Pappe für das ganze Beet zuhause. Wenn dies der Fall ist, kann der Gang zum Bau- oder Supermarkt oder zum nächstliegenden Fahrradgeschäften helfen. Denn diese Geschäfte haben Unmengen an Pappe und geben sicher gerne etwas davon ab.
Gemüsebeet anlegen Schritt 5 – Ausbringen des Komposts und Einbringen der Jungpflanzen
Im letzten Schritt des Gemüsebeets anlegen verteilen Sie eine zehn bis fünfzehn Zentimeter dicke Schicht aus reifem Kompost auf dem Beet.
Wer nicht über genügend selbst hergestellten Kompost verfügt, kann im regionalen Kompostwerk Kompost einkaufen. Denn zwar erhalten Sie Kompost auch in Sack-Ware im Baumarkt, dieser ist jedoch deutlich teurer, als der Kompost ab Werk.
